El Açması Patatesli Börek
El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için :
- 5 su bardağı un
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su (2. 5-3)
Aralarına sürmek için :
- 125 gr tereyağ
- 3 büyük boy patates
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- İstenilen kadar tuz
El Açması Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur yoğurulur. Yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde.
- Yoğrulan hamur 6 eşit parçaya bölünür. Her parça tabak büyüklüğünde açılır.
- İlk açılan hamur yağlanmış tabağa konulur ve üzeri yağlanarak diğer açılan hamur konulur hepsi aynı şekilde yapılır. Yani bir hamur yağlama diğer hamur yağlama şeklinde en üstde yağlanır ve üzeri kapatılıp 15 dakika bekletilir.
- İç malzemesi için patates haşlanır ezilir tuz baharatlar ve maydanoz eklenir karıştırılır. İsteğe bağlı peynirli kıymalı da yapılabilir.
- Hamurun biri alınır açılabildiği kadar çekiştirip açılır ve malzeme konulup sarılır şekil verilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
