El Açması Patatesli Dolama Börek
El Açması Patatesli Dolama Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
İç harcı için
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Açmak için sıvı yağ
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
El Açması Patatesli Dolama Börek Tarifi'nin Yapılışı
Çıtır çıtır tel tel dökülen bu lezzetli böreği mutlaka denemenizi tavsiye ederim👌buyurun tarifi💁♀️
- Hamuru için una suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek özlü güzel bir hamur yoğurun (hamuru ne kadar güzel yoğurursanız o kadar kolay ve güzel açılacaktır bu sebeple iyi yoğurmalısınız)
- Hamurunuzu 6 eşit parçaya bölün 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen bezeleri küçük bir tabak büyüklüğünde açıp arasına sıvı yağ sürerek üst üste dizin. 1 saat de bu şekilde dinlendirin. Dinlenen hamurunuzdan ilkini yağladığınız tezgaha alın sıvı yağ sürerek önce ortasından kenarlara doğru açın.
- Daha sonra kenarlarından çekerek büyütlebildiğiniz kadar büyültün açtığınız hamurunuzun 4 kenarında kalınlık varsa kesip alın iç harcı için patatesleri ezip biraz salça baharatlar ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak karıştırıp hazırlayın.
- Açılan hamurun en başına harcınızı koyup rulo şeklinde sarın ve dolayarak tepsiye dizin
- Bütün bezeleri bu şekilde bitirin üzerine yumurta sarısını sürüp 175 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin (25-30 dk kadar) çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️
instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
@bir_küçük_mutfak
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
