El Açması Patatesli Peynirli Börek

El Açması Patatesli Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 7 Su bardağı Un
• 3 Su bardağı Su
• 2, 5 tatlı kaşığı tuz

İÇ MALZEME;

• 5 adet iri patates
• Yeteri miktarda peynir yada kaşar
• Tuz ,karabiber 👉eğer dilerseniz biraz da pul biber koyabilirsiniz👈
• 1 yemek kaşığı şalca
• Kâfi miktarda sıvı yağ

HAMURUN İÇİNE SÜRMEK İÇİN;

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu susam
• DİLERSENİZ ÜZERİNE SADECE TEREYAĞ SÜRÜP FIRINA VEREBİLİRSİNİZ

El Açması Patatesli Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim mis gibi el yapımı böreğimize hiç bir böreğin tadı kendi sevginizle yaptığınız böreğin tadı kadar güzel olmaz dimi🤗yapanlara şimdiden afiyet olsun

HAMUR VE MALZEME MİKTARINI ARTIRABİLİR AZALTABİLİRSİNİZ YETERKİ HAMUR AÇILABİLECEK KIVAMDA OLSUN ✔

1. Öncelikle patateslerimizi ocağa alıp kaynatalım patateslerimiz olana kadar o sırada hamurumuzu açalım un ve tuzu bir kaba alıp üzerine ılık su ilave edelim, yoğurup dinlenmeye bırakalım 💛SÜRESİ SIZE KALMIŞ BEN PATATES PİŞENE KADAR DİNLENDİRDİM💛
2. Daha sonra pişen patateslerimizi soyup bir kaba alalım, içine peynir, sıvı yağ, karabiber, tuz, salça ekleyelim ve iyice ezelim.
3. Patatesleri güzelce karıştırıp harmanlaşana kadar ezin daha sonrasında hamurumuzu sofraya tezgah yada masaya koyup tekrar güzelce yoğuralım.
4. Sonrasında bezelere ayırıp 5 dakika daha dinlendirin 😘Sizde bu sirada bi çay için 😘
5. BEZE MİKTARI VERMİYORUM HAMUR MİKTARINA GÖRE DEĞİŞİR BENİM HAMURUMDAN 13 BEZE ÇIKTI dinlenen bezelerimizi tek tek soframıza alıp yufka büyüklüğünde açalım açtığımın hamurun içine süt sıvı yağ ve yumurta ile hazırladığımız sosu yayalım.
6. Daha sonra patatesimizi içine ister bi kısmına BENİM YAPTIĞIM GİBİ isterseniz yayarak koyalım burgu yapıp tepsimize koyalım.
7. Daha sonra diğer bezeleri de ayni sekilde açıp tepsimize burgumuzun etrafına dizelim.
8. En son üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 180 derece ISI VE PİŞME SÜRESİ FIRINA GÖRE DEĞİŞİR BÖREĞİMİZ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM sonrasında fırını kapatalım .
9. 10 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve servise hazır afiyet olsun .
10. Beğenmeyi ve resim yollamayı unutmayın lütfen 🤗💐 TEPSİM ORTA BOY YUVARLAK TEPSİ OLDUĞU İÇİN 4 BEZE ARTTI ARTAN BEZEYİ DE AYNI ŞEKİLDE YAPIP KÜÇÜK TEPSİYE KOYDUM ÜZERİNE SADECE SIVIYAĞ GEZDİRDİM.