El Açması Pırasalı Börek

El Açması Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet pırasa
• 1  kase tatlı lor
• 1 adet iri soğan
• Baharat olarak pul biber
• Karabiber
• Tuz

Hamur için malzeme;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı çörekotu

El Açması Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çok kolay pratik bir el açması börek ile başbaşayız 🤗 Başlayalım;

1. Öncelikle hamuru yapmakla başlayalım.
2. Süt, sıvı yağ, suyu ,bir kaba aldıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamurları cevizden biraz daha büyük bezelere ayıralım ve dinlenmeye bırakalım.
4. Pırasaları doğradıktan sonra sonra lor soğan ve baharatları eklendikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
5. İç harcımız hazır bezelere ayırdığımız hamurları oklava yardımıyla açıyoruz 2 ye bölüyoruz ve malzemeleri dizip gül böreği şeklini verip tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ eklenmiş sostan sürüyoruz.
7. 200.derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun