El Açması Porsiyonluk Börek
El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur İçin ;
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Un
Kıymalı Harç İçin ;
- 1 büyük soğan
- 150 gr kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- İsteğe göre baharat
Aralarına Sürmek İçin ;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi'nin Yapılışı
Tam kıvamında lezzetinde bir börek içi harç olarak patates ıspanak vs kullanabilirsiniz👍🏼
- Hamur için un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır ve un azar azar ilave edilir.
- Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
- Hamuru 5 dakika kadar özdeşleşene dek tezgah ya da masada yoğurulur 6 eşit parçaya bölünür 1 saat dinlendirilir.
- Harç için soğan küp küp doğranır yağ eklediğimiz tavada az kavrulur.
- İçerisine kıyma eklenir pişirilir baharat ve tuz eklenir ocağın altı kapatılır.
- Hamurun 1 bezesi un ile açıla bildiği kadar ince açılır ve hamur 4 e bölünür.
- Bölünen her bir parçaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağı gezdirilir harç eklenir ve rulo şeklinde sarılır gül şekli verilir.
- Tüm hamur bu şeklide hazırlanır üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecede kızarana dek pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
