El Açması Sanılan Börek Tarifi Videolu'nun Malzemeleri
- 5 adet yufka
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı sıvı yağ (250 ml)
İç malzemesi:
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 150 gr kaşar peyniri
- Birkaç dal maydanoz,dereotu
El Açması Sanılan Börek Tarifi Videolu'nun Yapılışı
- Böreğin iç harcını hazırlamak için, patates, soğan ve kaşar peynirini rendeleyin ve maydanoz, dereotunu ince ince kıyın,içine ekleyip karıştırın.
- Sosu için, uygun bir kaba nişasta,un ve yağı karıştırın.
- Yufkaları ortadan ikiye kesin. Her bir yufkayı tezgaha yayın, üzerine sosdan dökün, her yerine gelecek şekilde fırçayla sürün.
- Yufkanın yuvarlak ucunu içe doğru katlayın ,iç harcını koyun, elinizle yufka boyunca yerleştirin ve rulo yapın.
- Yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak gül şeklinde sarın.
- Her bir yufkaya bu işlemi yapın ve kalan sosu yufkaların üzerine sürün.
- Daha önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecede fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.