El Açması SuperFresh Bezelyeli Patatesli Börek

El Açması SuperFresh Bezelyeli Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi için

• 1 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı tuz
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı SuperFresh bezelye
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayıp püre haline getirin ve geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 1 tane küp doğranmış soğan kavrulur.
2. İçine 1 tatlı kaşığı salça eklenir ve yine kavrulmaya bırakılır son olarak patates püresi ve baharatlar eklenir harmanlanır.
3. Hamur malzemeleri için 1 yumurta yarın çay bardağı su ve tuz evlenir azar azar un eklenerek kıvam verilir dinlenmeye bırakılır yaklaşık 15 dakika.
4. Dinlenen hamurlar 3 eşit bezeler haline getirilir ve el yardımı ile ortaları açılır.
5. Sıvı yağ üzerine gezdirin. Tekrar 10 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu sayede açılması daha kolay olacaktır.
6. Dinlenen bezeler el yardımı ile açılır zaten yumuşak bir hamur olacaktır el değdiği gibi açılacaktır.
7. Açılan hamurun içine iç harçtan her tarafa gelecek şekilde serpilir ve rulo olacak şekilde yuvarlanır.
8. Yuvarlak borcama hamurumuzu yerleştirilir. Ben halka şeklinde şekil verdim isteyen kol börek şeklinde de yapabilir.
9. 180 derece fırında altlı üstlü pişirilir.
10. Pişen böreğin üzerine fırından çıkacağı zaman tereyağı gezdirilir ve servise hazır hale getirin. Deneyenlere afiyet olsun 🥰.