El Açması Tadında Kara Lahanalı Börek
El Açması Tadında Kara Lahanalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
Harcı için
- 1 demet karalahana
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Tuz ,karabiber, kırmızı pul biber
Börek sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sirke (Üzüm, elma fark etmez)
El Açması Tadında Kara Lahanalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yıkayıp doğradığımız karalahanalarımızı tencereye koyup hafif suyunu salmasını bekliyoruz
- Suyunu salmaya başladığında biraz daha su ilave edip hafif haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra süzgece alıp güzelce süzüyoruz ki acılık olmasın.
- Daha sonra soğanı ve lahanayı kavurup soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra içerisine yoğurt yumurta ve baharatları atıp iyice karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta iç harcı hazırlıyoruz tereyağ eritilmiş olucak,ortadan ikiye kestiğimiz yufkamızın içine harcını güzelce sürüyoruz.
- Üç kısmına harçtan koyup rulo şeklinde sarıp tepsiye dolayarak koyuyoruz.
- Kalan harcımızın da içerisine 1 yumurta koyup çırpıp böreğimizin üzerine döküp 4e kesip 180derece fırında yaklaşık 30-35dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
