El Açması Tadında Patatesli Börek

El Açması Tadında Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sos için :

• 1 şişe sade maden suyu
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

Kullandığım bardak 200ml klasik su bardağı

Patatesli iç harç için

• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1.5-2 yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, nane, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Sıvıyağ

El Açması Tadında Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar.Sırrı sosunda 😋 el açması börek lezzetinde patatesli börek tarifim var.Üstelik çok pratik 👌🏻.

1. İlk olarak patatesleri haşlayıp ezin tencereye sıvı yağ alın küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip iyice kavurun.
2. Salçayı ilave edip kısık ateşte biraz kavurun.
3. Baharatlar ve maydanozu ekleyip en son patatesi koyup salçalı karışımın iyice patatese bulanması için iyice karıştırın bir kenarda soğumaya bırakın.
4. Sos için bir kaseye tüm malzemeleri koyup karıştırın.
5. Yufkanın bir tanesini fırın tepsisine açılıp sostan 4-5 kaşık gezdirilir ve fırçayla her yerine kuru yer kalmayacak şekilde yayılır.
6. 3 adet yufka aynı şekilde tepside soslanır.
7. Patatesli iç harcından konur.
8. Üzerine yufka kapatılıp diğer yufkalara yapılan işlemler aynen uygulanır tüm yufkalar bittiğinde istenilen şekilde kesilip kalan sosu üzerine döküp bir süre çekmesini bekleyin.
9. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.Daha fazla tarif için instagram baharatlı tatlar a beklerim 💕💕.