El Böreği (Elazığ)
El Böreği (Elazığ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 3 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık sirke
- Yarım çay bardağı su veya süt
- Tuz
- Kabartma tozu
- Un
İçine;
- Yağsız peynir
- Maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
El Böreği (Elazığ) Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına tüm malzeme konularak karıştırılır. Un ilave edilerek poğaça hamurundan biraz sert hamur yoğurulur. Cevizden büyük bezeler hazırlanır.
- Hafif unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. İçine peynir konulur yarım ay şeklinde kapatılır. Kenarları şekilde görüldüğü gibi üst üste bindirilerek kapatılır. Eğer yapamazsanız kenarlarını sıkıca bastırarak kapatmanız yeterli olur.
- Tavaya yeteri kadar sıvı yağ konularak ısıtılır. Börekler ilave edilir.
- Üzerlerine kaşık yardımiyla yağ atılarak arkalı önlü kızartılır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
