El Yapımı Gözleme
El Yapımı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı kadar ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 3 çorba kaşığı tereyağ ya da margarin
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
El Yapımı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
Un, su, maya, tuz yoğurularak hamur elde edilir. Hamurun iyi mayalanmasında püf nokta olarak ılık su ile iyice yoğurulması gerekir. Minimum 1 saat ağzı kapalı mayalandırılır. Mayalanan hamur istenen boyutta bezelere ayrılır. Ben küçük gözleme yaptım o yüzden 12 beze çıkardım siz boyutları büyütüp daha az bezeler çıkartabilirsiniz. Ocakta tereyağ sıvı yağ karışımını eritin soğumaya bırakın. Hamur bezemize sürüp tabak büyüklüğünde açın önce yanları kapatıp tekrar yağlayın ,diğer yanları da yağlayıp kapatıp kare şekli verin yağsız teflon tencerede pişirin. Pişen gözlemeleri üzerine azar azar tereyağ sıvı yağ karışımından sürün. İsteğe göre içlisini de yapabilirsiniz. Afiyet olsun :-)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
