Elde Açma Kıymalı Sigara Böreği
Elde Açma Kıymalı Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
Hamuru açmak için:
- 1 su bardağı un
Kıymalı içi için:
- 250 gr dana kıyması
- 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış)
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Börekleri kızartmak için:
- Sıvı yağ
Elde Açma Kıymalı Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur malzemeleri derin bir kapta yoğuralım. Dinlenmeye bırakalım.
- Diğer tarafta kıymalı için, tavaya kıymayı koyalım. Suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak pişirelim.
- Sonra yağı ve soğanı ekleyelim. Tuzu, baharatları serpelim .10 dk kavuralım.
- Maydanozu serpelim. Ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
- Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım. Unlanmış tezgahta tepsi büyüklüğünde yufka açalım. Dörde bölelim.
- Yuvarlak kısmına kıymayı koyalım. İki tarafını katlayalım. Rulo şekilde saralım. Hamurun uç kısmın su ile yapıştıralım, açılmasın.
- Orta ateşte kızgın yağda börekleri kızartalım. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
