Elma Reçeli

Elma Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet iri yeşil elma
• 5 su bardağı şeker
• 1 çubuk tarçın

Elma Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup 4 parçaya bölelim ve yarım santim kalınlığında doğrayalım.
2. Bir tencereye önce bir bardak şekeri dökelim, ardından elmaları dökelim ve kalan şekeri üzerinde gezdirelim kapağını kapatıp bir gece veya 6-7 saat bekletelim suyunu salsın.
3. Suyunu iyice saldıktan sonra ocağa alalım tarçını da ilave edelim ve yaklaşık 30 dk kaynatalım.
4. Soğuduktan sonra kıvamını kontrol edelim eğer yeterli değil ise biraz daha kaynatalım.
5. Kıvamı iyi ise tekrar ocağa alalım, kaynadığı gibi kavanozlara dolduralım ağzını kapatıp ters çevirelim.
6. Afiyet olsun ;)