Elma Ve Armut Reçeli

Elma Ve Armut Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

Elma reçeli ;

• 7 elma
• Tüm tarçın 1 adet
• 5 bardak şeker
• 7 – 8 damla limon

Armut reçeli;

• 5 armut
• Tüm tarçın 1 adet
• 3 bardak şeker
• 7 8 damla limon

Elma Ve Armut Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba evimde reçeli yarım kiloluk kavanozlarda yaparım ben. Ve kayısı olur çilek olur armut elma portakal kabuğu olur vs vs ve bana da tüm bir kış gider. Çeşit seviyoruz. Şimdi sıra mevsimi olunca elma ve armut da o zaman hemen kolay tarifini vereyim. İki meyve için de aynı işlemi uyguluyoruz önce kabuklarını soyup küçük kareler şeklinde doğruyoruz. Tencerelerine koyup üzerine şeker ve tarçınlarını koyup gece ise sabaha kadar gündüz ise aksama kadar bekletiyoruz. Şeker ile meyveler suyunu salıyor ve tarçın da iyice kokusunu veriyor. (Ben gece yaptığım için) Sabah da ikisinin de altını açıp ara ara karıştırıp meyveleri (tam öldürmeye gerek yok) biraz eriyince (bu da 1 saat kadar alıyor) kaynatıyoruz. Ocaktan almaya yakin limonu sıkıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. (Kıvamı koyu sevenler limonu daha fazla sıkmanız gereklidir. ) Ilıyınca yarım kiloluk kavanoza soğuyunca da buzdolabında saklayabilirsiniz. Mis gibi tarçın kokulu reçelimiz hazır. Afiyet olsun.

Not; Bu şekilde ılıyınca blender dan geçirip sakladığınızda Elmalı pasta ya da tart için marmelat şeklinde kullanabilirsiniz.