Elmalı Atom Kurabiye

Elmalı Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram oda ısısında margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (Beyazı üzerine)
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 2 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz içi

Üzeri için;

• Pekmez
• Fındık içi

Elmalı Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz.
2. Rendelenmiş elmaları ocakta kavurup üzerine şeker ve tarcın ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak cevizleri ekleyip renk değişince ocaktan alıyoruz.
4. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
5. Cevizden biraz büyük parçalar kopararak içlerine iç harcı koyup yuvarlıyoruz ve üzerine yumurta beyazı sürüp fındık içi serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan kurabiyelerimizin üzerine bir tatlı kaşığı pekmez dökerek soğumaya bırakıyoruz.Afiyet olsun 🤗.