Elmalı Bohça Kurabiye

Elmalı Bohça Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• 3 adet irice rendelenmiş elma
• 1 bardak iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Bohça Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip şekeri de ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ceviz ve tarçın ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Portakal büyüklüğündeki bezeler koparıp merdane yardımıyla açıyoruz.
6. Hamur kesme aparatı ile 5cm eninde ve boyunda kareler kesiyoruz.
7. Orta kısmına elmalı harçtan koyup kenarlarını ortaya doğru getirip bohça şeklini veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
8. 170 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 😋.