Elmalı Bomba Kurabiye Tarifi

Elmalı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 3 adet elma
• 1 avuç ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şeker

Üzeri için;

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Harç için elmaları rendeleyip tavada su salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ardından ceviz tarçın şeker ekleyip karıştırıyoruz.
3. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamında hamur olacak.
4. Ardından ceviz şeker tarçını kendi içerisinde karıştırıyoruz.
5. Hamuru buzdolabında bir miktar bekletirseniz daha kolay işlenebilir.
6. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp merdane ile açıyoruz. Çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak bastırıyoruz. Yuvarlak hamurun içerisine elma harcından koyuyoruz.
7. Diğer yuvarlağı üzerine kapatıyoruz. Ve üzerine cevizli harçtan döküp elimizle bastırıyoruz.
8. Ardından 160 derecede altı kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Çıkınca pudra şekeri serpiyoruz.
   Afiyet olsun