Cevizli Havuçlu Elmalı Kek

Cevizli Havuçlu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 adet havuç
• 1 adet elma
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:

• 1 paket çikolata (Bermani usulü eritilmiş)
• Hindistan cevizi

Cevizli Havuçlu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun. Havuç ve elmayı rendelip suyunu sıkalım(suyunu kek harcına koyacağız)
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Süt, sıvı yağ, su, havuç ve elmanın suyunu koyup çırpmaya devam edilim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip çırpalım.
4. Ceviz, havuç ve elmayıda koyup karıştıralım.
5. Yağlayıp unladığımız kalıba humuruzu dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirelim.
7. Kekin sönmemesi için fırının kapağı bu sürede açmalayım.
8. Kek biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp benmani usulü erittiğimiz çikolata ile üzerini süsleyelim.