Elmalı Cevizli Rulo Kek

Elmalı Cevizli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı harcı için;

• 5-6 adet büyük boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Elmalı Cevizli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaları güzelce yıkayıp soyup rendeliyoruz.
3. Uygun bir tavaya alıp üzerine şeker ve tarçın’ı ilave ediyoruz.
4. Suyunu salıp çektikten sonra isteğe bağlı bir çay bardağı ceviz ilave ediyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız harcı yayıyoruz kenara alıyoruz.
6. Keki için yumurta ve şekeri iyice köpürüp rengi açılana kadar çırpıyoruz.
7. Üzerine sütü ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz.
8. Un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
9. Hafif karıştırıp elmalı harcın üzerine döküyoruz.
10. 180 derecede 15-20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
11. Fırından çıkan kekin üzerine bir yağlı kağıt daha koyup altüst ediyoruz yani alttaki yağlı kağıttan tutup ters çeviriyoruz.
12. Yağlı kağıdı yavaşça elmalı harçtan ayırıyoruz.
13. Yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıyoruz.
14. Pudra şekeri serpip, afiyetle tüketiyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun 🤤☺️.