Elmalı Çiçek Kurabiye

Elmalı Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr),
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4-4, 5 su bardağı un.

İçi İçin:

• 4 adet elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Elmalı Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için; elmaları soyup rendeleyip tavaya alın.
2. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştırin ve soğumaya bırakın.
4. Hamuru için; bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın.
5. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
6. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
7. Merdane ya da oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın ve kareler kesin.
8. Ortasına elmalı harç koyup bıçakla hamurun 4 kenarına çizikler atıp köşelerden birleştirerek çiçek şekli verin .
9. 200 derecelik fırında pişirin.
10. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun :)