Elmalı Efnanlı Yaprak Kurabiye

Elmalı Efnanlı Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 3 adet elma
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru ;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3 kaşık yoğurt
• 250 gr tereyağ, yada margarin
• 1 paket vanilin
• 1, paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine şekil vermek için ;

• Kakao

Elmalı Efnanlı Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlayın elmaları rendeleyip tavaya alın.
2. Üzerine şeker ilave edip elmaların suyu çekene kadar kavurun.
3. Altını kapatıp efnan bitkisel karışımı ilave edin tarçını ekleyin iyice karıştırın.
4. Un hariç bütün malzemeleri karıştırın yavaş yavaş kontrollü şekilde un ilave edin.
5. Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar alın açın. İçersine iç harcı koyun.
7. Oval kapatın. Yassıltın bıçak yardımıyla kakaoyla yaprak deseni verin.
8. 180 derecede ısıtılmış fırında 35 -40 dakika kadar hafif pembeleşinceye kadar pişirin Afiyet şifalar olsun