Elmalı Gevrek Kurabiye

Elmalı Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz(isteğe göre)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları rendeleyip bir tava içerisine alıyoruz, üzerine şekerini ve tarçınını da katıp pişmeye bırakıyoruz. (ocaktan almaya yakın isteğe göre ceviz katabilirsiniz) ocağın altını kapattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada derin bir kapta hamur malzemelerini katıp, kulak memesi yumuşaklığı olana kadar yoğuruyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, çay tabağı ebatında açıyoruz ve iç harçtan bir parça koyup kapatıyoruz. Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında belirttiğim sürede pişmeye bırakın. (belirttiğim süre fırına göre değişiklik gösterebilir, üstü ve altı kızarınca, fırını kapatabilirsiniz). Fırından çıkarttıktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)