Elmalı Gül Kurabiye

Elmalı Gül Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 100 gr. margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3, 5-4 su bardağı un
• (Ben 3, 5 su bardağı kullandım)

Elma Harcı İçin:

• 3 orta boy elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Elmalı Gül Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır. Un ilave edilir ve yumuşak bir hamur elde edilir. 2-3 mm. kalınlığında açılır ve su bardağı ile yuvarlaklar elde edilir. Elde edilen yuvarlak hamur karşılıklı 2 cm. uzunluğunda kesikler atılır. Tam ortasına 1 tatlı kaşığı elma harcından konur ve tek tek yapraklar kapatılır. Elinizle yapıştırın dikkatlice yoksa açılıyor.
Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Afiyet Olsun.