Elmalı Gül Kurabiye Tarifi

Elmalı Gül Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İç harcı

• 3 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı şeker
• Ceviz

Elmalı Gül Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için elmaları bir tavaya rendeleyip üzerine tarçın ,şeker ve kıyılmış cevizi ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar 5 dk pişirin. Soğumaya bırakın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. 10 dk hamuru dinlendirin. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler koparıp çok ince olmayacak şekilde yavaşça açın. Küçük bir kase yardımıyla daireler kesin. Dairelerin sadece kenar kısımlarını bıçakla 4 kesik olacak şekilde kesin. Orta kısmına iç harçtan koyun. Kestiğiniz parçaları karşılık olacak şekilde iç harca doğru yari şekilde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında hafif kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.