Elmalı Islak Kurabiye

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 kaşık şeker

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları tavaya Alıp biraz suyunu çekene kadar kavuruyoruz, üzerine tarçın ve şekeri ilave edip elmalar suyunu çekince kapatıyoruz. Hamur malzemelerini yoğurup ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz, daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyup elmalı harcımızdan koyup kapatıyoruz yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizip 180 derece fırında pişiriyoruz, üzeri pembeleşince fırından alıp 1 bardak şeker ve 1 bardak suyu soğuk olarak çırpıyoruz, ılımış kurabiyeyi şerbetin içinde 1 kaç saniye bekleyip Hindistan cevizine buluyoruz, afiyet olsun.