Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı ;

• 5 orta boy elma
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın

Hamur İçin ;

• 2 adet yumurta
• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 bardak un

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için elmaları rendeleyip şekerde ekleyerek elmaları suyu bitene kadar ocakta pişirelim.
2. Cevizi ve tarçını ekleyerek soğumaya bırakalım.
3. Hamurun tüm malzemelerini un hariç katıp yoğuralım ve unu kontrollü şekilde ekleyelim.
4. Kurabiye hamuruna göre birazcık sert bir hamur olacak.
5. Açarken zorlanırsanız un kullanabilirsiniz. Resimleri takip ederek şekillendirebilirsiniz.
6. 180 derecelik fırında pişirip üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz. Afiyet olsun.