Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcı için tavamıza elmaları ve şekeri alalım.
2. Karamelize olduktan sonra tarçını ve cevizi de ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
3. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
4. Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzdan bir parça alıp elimizle açalım hamur kesme aparatı ile şekil verip iç harcımızdan yerleştirip rulo şeklinde saralım ve tepsimize dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180°derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim
7. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️