Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 4 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Elmalı iç için;

• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı şeker (isteğinize göre azaltıp artırılabilir)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba en sevdiklerimin arasında bir tarifle bu aileye katılmak istedim.

1. Öncelikle elmalı harcımızı hazırlıyoruz elmalı yıkayıp soyup rendeliyoruz tavaya aldığımız elmaların üzerine şekerini döküp biraz kavuruyoruz.
2. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp üzerine tarçını ve cevizi koyarak karıştırıyoruz hamurumuza geçebiliriz.
3. Hamuru için; verilen malzemeleri un hariç katıp yoğuruyoruz unu kontrollü bir şekilde yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar koyuyoruz ve hamurumuz dinlenmeye hazır.
4. 15 dakika sonra hamurdan parça koparıp merdane ile açıyoruz ben çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar elde ettim.
5. Daha sonra bir hamur daha açarak kafes aparatı ile kestim yine onuda çay bardağı ile kesip elmalı harçtan koyduğum hamurun üstüne yerleştirdim.
6. Hafifçe kenarlarına bastırdım 180 derece fırında 1 tepsi elmalı kurabiye elde ettim ve süsledim herkese afiyet olsun selam ve dua ile. .