Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 4 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı iç için ;

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker( sizler dilerseniz arttırıp azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalı harcımızı hazırlayıp. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için; un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz, dinlendiriyoruz.
3. Küçük küçük bezeler alıyoruz, her bir bezeyi merdane yardımıyla ve elimizin ortası ile hafif genişleterek açıyoruz. Elmalı harcı üzerine koyuyoruz.
4. Diğer bezeyi de açıp eğer varsa kafes kesici aparatıyla kesip diğer bezenin üzerine kapatıyoruz.
5. Bir bardak yardımıyla kesiyoruz. Ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
6. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpiyoruz.
9. Ben son iki hamurumu farklı 2 şekil yaparak bir de o görünümü denemek istedim farklılık ordan kaynaklıdır.

Not: Eğer kafes kesici aparatınız yoksa isterseniz şeritler kesip üzerine kapatabilirsiniz. Ben ceviz tüketmediğim için kullanmadım sizler dilediğiniz şeyleri kullanabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.