Elmalı Katkat

Elmalı Katkat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un

İÇİ İÇİN;

• 4 büyük elma
• 4 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

ÜZERİNE BULAMAK İÇİN;

• Pudra şekeri

ARASINA SÜRMEK ICIN

• 150 gram tereyağı

Elmalı Katkat Tarifi'nin Yapılışı

Süt ,su, sıvı yağ, şeker, tuz, maya, un karılarak hamur yoğurulur ve hiç mayalanması beklenmeden 12 bezeye ayrılır ,tabak büyüklüğünde açılır,aralarına tereyağı sürülür 6 kat üst üste konur ,daha sonra bu hamur büyükçe açılır ,yarım santim kalınlığında olana kadar sonra 10 cm eninde şeritlere kesilir elmalı harç konur, muska şeklinde kapatılır, üzerine tereyağı sürülür ,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir fırından çıkınca pudra şekerine bulanır çıtır çıtır harika bir lezzet tavsiye ederim.