Elmalı Kokoş Kurabiye

Elmalı Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harcı için:

• 4 adet büyük elma
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kadar fındık ya da dövülmüş ceviz

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Kurabiyeyi bulamak için:

• 1 su bardağı pekmez(kıvamı yoğun ise su ile açalım)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Elmalı Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elma kurabiye çok mu çok yakışıyor ama bu kurabiyede lezzet patlaması yaşamış adeta. 🤗🤗🤗tarif için mutfak lezzetlerine teşekkür ederim. ☺😊.

1. Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz şeker ilave edip suyu çekilene kadar pişiriyoruz.
2. En son tarçın koyup karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık koyulur harç soğurken hamur için un hariç bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve karıştırılır.
3. Margarin oda sıcaklığında olacak veya eritip ılıdıktan sonra da kullanabilirsiniz.
4. Un ilave edilir kontrollü eklenir hamur şekil alınıyorsa tamam demektir.
5. Daha sonra yağlı kağıt ve merdane ile açıyoruz yada siz isterseniz tek tek bezeleri açabilirsiniz aparat ile yuvarlak şekil verip bol harç koyalım ve katlıyalım.
6. Bu işlem bitince 180 derece önceden ısınmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyelim.
8. Derin bir kaba 1 su bardağı pekmez koyalım eğer kıvamı koyu olursa suyla açabilirsiniz bir kaba da Hindistan cevizi koyalım.
9. Soğuyan kurabiyeleri pekmeze batırıp sonra Hindistan cevizine batırıp servis tabağına alalım.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Elma ve kurabiye bir arada o kadar o kadar lezzetli oluyor ki mutlaka denenmesi gereken tariflerden😋☺️