Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gram margarin
• 1 su bardağından bir parmak az pudra şekeri
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 4 adet büyük boy kırmızı veya sarı elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaları soyalım yapıştırmayan tencere veya tavaya rendenin iri kısmı ile rendeleyelim.
2. Üzerine şeker, ceviz ve tarçını ilave edelim kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
3. Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeyi iyice yoğuralım azar azar un ilave edelim ve kabartma tozunu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım hafif unlayarak yuvarlak şekilde açalım.
5. Üçgen keselim harcımızdan koyalım ve saralım.
6. Yağlı kağıt üzerine dizelim kontrollü bir şekilde 25 dakika 160 derecede pişirelim pembeleşince fırından alabilirsiniz.
7. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim ve servise hazıırr 💃 afiyet olsun.

Sizler dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. 🙏🥰.