Yarım su bardağı şeker ( siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım su bardağı ceviz
Yarım silme yemek kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle herkese merhaba. Elmalarımızı tavanıza rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip ocağımızı açalım elmalar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim.
Daha sonra altını kapatıp üzerine cevizleri ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
Bu arada hamuru hazırlayalım.
Bütün malzemeleri ekleyelim hamur için unu azar azar kıvamına bakarak ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamuru yaptıkdan sonra 5 parçaya bölelim.
Biraz dinlenmeye bırakalım üzerini kapatıp 5 dk kadar. Sonra unladığımız tezgah da tatlı tabağı boyunda merdaneyle açalım.
8 eşit parçaya keselim kestiğimiz parçalara harçdan koyup saralım ve fırın tepsinize koyalım.
Bütün hamura aynı işlemi tekrarlayalım.
170 derece ısıttığımız fırında 25 dk pişirelim kontrollü şekilde.
En son üzerine pudra şekeri serpelim ve servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun😊.