Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin oda sıcaklığında
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2, 5- 3 su bardağı un

İÇİ İÇİN;

• 3 adet elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı ceviz (ben kullanmadım ama cevizli de güzel oluyor)

ÜZERİ İÇİN;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyup rendeleyin, tavaya alıp üzerine şeker ilave edin, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin tarçın ve ceviz ilave ederek karıştırın,ocaktan alın ,elmalı harç soğurken diğer taraftan hamuru hazırlayın ,hamur için gerekli olan malzemeler yoğurma kabına alın ve hamur hazırlayın, ikiye böldüğümüz hamuru un yardımı ile açın ,çay bardağı yardımı ile hamurdan daireler oluşturun, bir hamurun ortasına iç malzemeden koyarak üzerini başka bir daire hamuru ile kapatılır, kenarları hafifçe elinizle bastırılır ,tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığınız fırın tepsisine hamurlarımızı dizelim ,180 derece fırında kurabiyemiz pembeleşinceye kadar pişirelim, fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuyunca üstüne pudra şekeri serpelim ve servis edelim ,ben fırının ne kadar sürede pişirdiğini yazmadım çünkü benim fırınım ile sizinki ayni surede pişirmeyebilir. AFİYET OLSUN ☺