Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2,5- 3 su bardağı un (kontrollü ekliyelim)

İçi için :

• 3 -4 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• (isteğe bağlı bir avuç ceviz)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Üzerine şekeri ilave edip suyunu iyice çekinceye kadar pişirelim.
3. Ocağı kapatıp üzerine tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuz için un hariç bütün malzemeleri birleştirip en son unu da azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim çok un ekleyip sert bir hamur olmasın çatlayabilir.
5. Sonra isteğimiz şekli verip ben görsellerde gördüğünüz gibi patates doğrayıcısı üzerinde şekil verdim.
6. Önceden ısıttığımız 170 dr fırında 20dk pişirelim soğuduğunda üzerine pudra şekeri dökelim afiyet olsun 👌.