Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç Harcı için;

• 3-4 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaların kabuklarını soyuyoruz. Rendeliyoruz. Şekeri ilave edip pişiriyoruz, tarçını ve cevizi ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir kıvam elde edince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İstediğimiz şekli vererek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun :)