Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 yumurta
• 1 paket oda ısısında margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı

• 4 orta büyüklükte elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Hamurun malzemelerini hamur yoğurma kabına alıyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları tavamıza alıyoruz. Elmalar pişince şekeri ilâve ediyoruz tarçını da ilave edip soğuması için bir tabağa alıyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu iki üç parçaya bölüp büyükçe beze yapıyoruz.
5. Yaptığımız bezeyi ben iki fırın kağıdı arasında yarım santim kalınlıkta açtım öyle çok rahat oluyor.
6. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesip içlerine elmalı harç koyup kapattım sizde istediğiniz şekilde kesip kapatabilirsin.
7. Düşük ısıda 40 dakika beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz sizde fırınınızı pişirme durumuma göre süreyi ve sıcaklık derecesini ayarlayın.
8. Fırından çıkınca ilk sıcağı geçince servis tabağına alıp pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun.Yapacak olanlara kolay gelsin.