Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Göz kararı un
• 7-8 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

(Dilerseniz ceviz veya fındık )

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba size kıyır kıyır bir tarifle geldim.

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım cıvık bir kıvam olana kadar.
2. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ve güzel bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu bir kenarda 10 dk kadar dinlendirelim ve o sırada elmamızı kavuralım.
4. Elma kavrulduktan sonra bir köşeye alıp orda ılınmasını beklerken hamuru açmaya geçelim.
5. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim ve bir merdane yardımıyla açalım ve su bardağı yardımı ile yuvarlak şekilde keselim ve içine hazırlanış olduğumuz elmayı koyalım ve bastırmadan hafif kapatalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri ilave edip misafirlerinize ikram edebilirsiniz hepinize şimdiden afiyet olsun.