Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış olsun)
• 1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeterince un

İç harcı için:

• 4 elma
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlamakla başlıyoruz, elmaları rendeleyip tarçın ve şekerle güzel bir şekilde kavurup soğuması için kenara alıyoruz.
2. Daha sonra yumurta, margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayacak bir hamur hazırlıyoruz.
3. Hamurları beze yaptıktan sonra avucumuzun içinde açıyoruz içine elmalı harçtan koyup her iki tarafın uçlarından birleştiriyoruz.
4. 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
5. Kurabiyeleri çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz afiyet olsun.