Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

• 3 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz veya azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz( isteğe bağlı)

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın.
2. Üzerine şekeri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Tarçın ve cevizinide ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve iyice karıştırın.
5. Unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve incecik açın uç kısmına elmalı harçtan bir tatlı kaşığı koyup rulo olarak sarın ve tepsiye dizin.
7. 200 derecede hafif kızarana kadar pişirin, ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın afiyet olsun 💐🤗.