Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak tereyağı yada margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

İçi için;

• 4 adet elma
• 7-8 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2, su bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekene dek pişirin. Tarçın ve ceviz ekleyip soğumaya bırakın.
2. Hamuru yumuşak kıvamlı yoğurun.
3. Hamurdan poğaça büyüklüğünde elinizde bastırın su bardağı ile yada kalıpla bastırın, aynı boyutta yuvarlak parça elde edin. İç harcı koyup ikiye katlayın poğaça gibi bastırmayın ucu açık olsun.
4. 180 derece ısınmış fırında kızarana dek pişirin üstüne pudra şekeri ekleyin.