Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 büyük boy elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 250 gram tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; elmaları soyup rendeleyin, üzerine 5 yemek kaşığı şekeri ekleyip tencerede suyunu çekene kadar pişirin.
2. Piştikten sonra tarçını ve cevizi ekleyin soğumaya bırakın.
3. Hamur için; bütün sıvı malzemeleri güzelce karıştırıp, unu ekleyin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olması lazım. Açılacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
4. İstediğiniz şekli verip elma harcını doldurun.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerine yarım su bardağı pudra şekerini eleyerek serpin.

Afiyet olsun🤗