Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı ceviz

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı yada margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabarma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı ceviz

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavanın içine tereyağı ve şekeri alalım kahverengi olana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Sonra rendelediğimiz elmayı ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sonra cevizini ekleyip karıştıralım ve soğmaya bırakalım.
4. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
5. Ununu azar azar ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
6. Elimizle açalım ve bardakla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
7. Üzerine bir kaşık yardımı ile elmalı harcımızı yayalım.
8. Sonra hamurumuzdan bir parçasını ayıralım üzerine un ve cevizi ekleyip ufalayalım harcımızın üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Benimkiler 20 dakikada pişti.
10. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz☺.