Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Hamuru için;

• 250 gr sana yağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4,5 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için beş elmayı rendeliyoruz ,sonra tavada pudra şekeri veya normal şeker ile pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra bir şeker kaşığı tarçın ekliyoruz ve karıştırıyoruz pencerenin önünde soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için iki yüz elli gram sana yağını bir kaseye alıyoruz, içine üç yemek kaşığı yoğurt ,bir adet yumurta ,bir çay bardağı sıvı yağ ve dört buçuk su bardağı unu koyup yoğuruyoruz.
4. Sonra tezgahımızı unlayarak hamuru oklava yardımıyla açıyoruz bardak ile küçük yuvarlaklar yapıyoruz .
5. İçine soğumuş elmalarımızı bardağı ile şekil verdiğimiz hamurun içine koyup üstünü kapatıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz .
6. 30 dakika pişmeye bırakıyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun 💙.