Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 3 adet elma (Ben kırmızı elma kullandım)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için

• 125gr margarin (Paketin yarısı)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2.5 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Ben öncelikli olarak iç harcını hazırladım.İç harç için elmaların kabuklarını soyarak rendeliyoruz.
2. Rendelediğimiz elmaların üzerine şekerimizi ve tarçınımızı ekleyip ocağın üzerine alıyoruz.
3. Elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Hamurumuzu hazırlarken unumuz hariç tüm malzemelerimizi bir kabın içerisine alıp yoğuruyoruz.
5. Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra unumuzu da azar azar ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda hamurumuzu hazırlıyoruz.
6. Merdane yardımıyla hamurumuzu açarak çay bardağını ölçü alarak yuvarlak şekilde ayırıyoruz. İç harcımızı koyarak iki kenardan birleştiriyoruz.
7. Şekilleri kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun. :).