Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 fincan pudra şekeri
• 250 gr margarin
• 1 vanilin
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla kabartma tozu
• 1yemek kaşığı yoğurt

içi için;

• 2 büyük boy elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın (ben çok seviyorum siz isterseniz daha az ekleyebilirsiniz)
• 1 fincan şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle içi için elmaları rendeliyoruz tarçın ve şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz bu arada tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamur kıvama geldikten sonra 5 eşit bezeye bölüyoruz. Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ortadan 4’e daha sonra her parçayı ikiye bölüyoruz. (pizza dilimi şeklinde) içerisini iç koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz. Altı kızardığında şiştiğini anlayabilirsiniz. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpin.
AFİYET OLSUN :)