Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr Tereyağ(vita yağı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağından biraz fazla şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

İçi için:

• 5 adet kırmızı elma
• 3 kaşık toz şeker
• 1 -2 kaşık tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları, tarçını ve şekeri ateşe alıp on dk pişiriyoruz ayrı bir kapta yağımızı eritip ılıdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bir parça alıp elimiz ile açıp ortasına elmalı harcı koyup iki yandan kapatıyoruz. 180 derece fırına atıp pembiş olana kadar pişiriyoruz. Piştikten ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN. :)))))))