Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 3 çorba kaşığı dolusu yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 limon, 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 3 orta boy yeşil elma
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 5 çorba kaşığı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç malzemeyi hazırlayın. Elmalar rendelenir ve diğer malzemelerle birlikte tavada pişirilir. Piştikten sonra soğumaya alınır. Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve 30 dk buzdolabında strec filme sarılmış  halde dinlendirilir. Ardından hamurdan aldığınız parçalara istediğiniz şekli vererek elmalı karışım eklenerek tepsiye dizilir. 180* ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.
Afiyet Olsun.