Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• Alabildigince un

İç harcı;

• 2 Yemek kaşığı margarin
• 3 elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarcin
• 2 yemek kaşığı şeker
• İsteğe göre ceviz veya fındık

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcımızı hazırlayıp elmalar suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu yavaş yavaş yoğurarak kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Merdane ile açıp bardak ile keserek içine harcı koyup şekil veriyoruz. Isıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun :)