Elmalı Kurabiye 2

Elmalı Kurabiye 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket tereyağ (250 gr)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şekeri
• Aldığı kadar un

İçine:

• 2 elma
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı esmer şeker

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye 2 Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyun ve rendeleyin. Şekeri bir tavaya alin ve hafiften karamelize edin. Cevizi ve tarçını ekleyin azcık soteleyin. Elmayı ekleyin ve biraz daha soteleyin. Soğumaya bırakın.

Tereyağını eritin ve tüm malzemeleri bir kaba alın, yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru folyoya sarın ve yarım saatliğine dolaba kaldırın.

Hamuru ince olma şartıyla merdane ile açın ve üçgenler kesin. Uzun tarafına Elmalı harçdan koyun ve sigara böreği gibi sarin. (Dilerseniz başka şekilde yapabilirsiniz. )

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun